La plantation des choux fleurs présente une expérience enrichissante pour tout jardinier à la recherche de récompenses culinaires savoureuses et une satisfaction indéniable.
Ces légumes polyvalents soient un incontournable des jardins potagers et leur culture peut parfois présenter des défis pour les novices comme pour les jardiniers expérimentés.
Dans cet article nous explorerons, les différentes étapes de la culture des choux fleurs, de la préparation du sol et le choix des plants jusqu’à la fertilisation et tout cela dans le but d’avoir une récolte fructueuse et gratifiante.
Table des matières
Quand planter les choux fleurs ?
La période idéale pour planter les choux fleurs est à choisir en fonction du climat local.
Dans la plupart des régions, le printemps et l’automne sont les saisons propices, mais dans les climats doux, l’automne peut également convenir pour une récolte hivernale.
Par ailleurs, dans les régions qui connaissent des températures froides au printemps, il est possible de démarrer une plantation à l’intérieur avant de les transplanter une fois que le temps s’améliore, tout en protégeant les jeunes plants des gelées tardives en utilisant des méthodes telles que des tunnels ou des voiles d’hivernage.
Comment planter les choux fleurs ?
La plantation des choux fleurs nécessite une préparation minutieuse pour assurer leur croissance optimale.
Préparation du sol
Pour planter les choux fleurs, il est recommandé de préparer un sol qui convient à cette culture avec un Ph optimal entre 6,5 et 7,5. L’ajout d’un compost bien décomposé ou du fumier composté peut améliorer la structure du sol.
Ces amendements à ajouter à une profondeur d’environ 20 à 30 centimètres à l’aide d’une bêche ou d’une fourche, et si nécessaire, ajoutez un engrais équilibré ou spécialement formulé pour les légumes pour enrichir le sol en éléments nutritifs.
Avant de planter les choux fleurs, il est nécessaire de laisser le sol reposer pendant quelques jours avant pour permettre aux amendements organiques de s’intégrer et de stabiliser le sol, créant ainsi des conditions optimales pour la croissance des choux fleurs.
Choix des plants et des graines
Le choix des plants et des graines est une étape cruciale dans la plantation des choux fleurs si vous souhaitez avoir une récolte fructueuse.
Il faut savoir que les choux fleurs prospèrent dans des conditions fraîches et douces, donc, il est important de choisir des variétés adaptées à votre climat local.
Lors de l’achat de plants, veillez à choisir des spécimens sains, dotés de feuilles vertes robustes et exemptes de tout signe de maladie ou de ravageurs avec un système racinaire bien développé, afin de favoriser l’implantation. En ce qui concerne les graines, il est judicieux d’opter pour des variétés de qualité supérieure, fraîches et de préférence certifiées biologiques pour garantir de bons résultats.
En général, que vous optez pour des plants ou des graines assurez-vous de choisir des variétés résistantes aux maladies, ce qui réduira les risques de problèmes de santé des plantes.
Emplacement
La croissance et le développement des choux fleurs dépendent en grande partie de leur emplacement.
Les choux fleurs ont besoin de beaucoup de lumière pour se développer correctement, au moins six heures de plein soleil par jour, donc, choisissez un endroit dans votre jardin qui permet une exposition suffisante, toutefois, il faut faire attention que cet endroit ne soit pas exposé à des vents forts ou à des gelées tardives qui pourraient endommager les plantes fragiles.
En outre, lors de la plantation les choux fleurs, assurez-vous que l’emplacement est suffisamment spacieux pour permettre aux plantes de s’étendre. Laissez au moins 45 à 60 cm entre chaque plant pour favoriser une bonne circulation de l’air et réduire les risques de maladies fongiques.
Comment faire grossir les choux fleurs ?
Les facteurs qui permettent de favoriser la croissance des choux fleurs et les faire grossir sont : la fertilisation et l’arrosage.
Fertilisation des choux fleurs
Pour assurer une fertilisation efficace des choux fleurs et favoriser leur croissance optimale, ils ont besoin d’un amendement d’une façon régulière. En plus du sol qui doit être riche en nutriments avec l’ajout du compost ou du fumier bien décomposé, il est nécessaire d’ajouter un engrais équilibré ou organique à libération lente pour une fertilisation de fond, en respectant les doses recommandées tout au long de la saison de croissance.
Pour fertiliser les choux fleurs, utilisez un engrais riche en azote pour favoriser le développement des feuilles au début, puis passer à un engrais plus équilibré une fois que les pommes commencent à se former. Pour avoir de bons résultats, adoptez un engrais soluble dans l’eau ou granulaire et appliquez-le autour des plantes selon les besoins, environ toutes les trois à quatre semaines pour un bon résultat.
Cela n’empêche de surveiller les plantes de prés pour détecter les signes de carence en nutriments afin d’ajuster un programme de fertilisation en conséquence pour maintenir la santé et la vigueur des plantes.
Arrosage des choux fleurs
Pour assurer une irrigation efficace des choux fleurs et promouvoir leur développement optimal, un arrosage régulier est demandé afin de maintenir le sol constamment humide, mais sans le saturer. Cette approche assure un apport en eau constant, vital pour une croissance saine des choux fleurs.
Toutefois, lors de l’arrosage, privilégiez un arrosage au pied des plantes plutôt que par aspersion, afin de permettre une distribution ciblée de l’eau directement aux racines, minimisant ainsi les risques de maladies fongiques dues à l’humidité sur les feuilles. De plus, veillez à une irrigation en profondeur, permettant à l’eau de pénétrer jusqu’aux racines pour une absorption efficace. Un arrosage lent et profond favorise l’expansion racinaire et assure une hydratation adéquate des plantes.
Par ailleurs, il est recommandé de planifier l’arrosage tôt le matin pour permettre aux plantes de sécher pendant la journée, réduisant ainsi les risques de développement de maladies fongiques.
Vous pouvez utiliser une couche de paillis autour des plantes, cela aide à conserver l’humidité du sol et limite l’évaporation de l’eau, contribuant ainsi à maintenir des conditions optimales d’humidité et de température du sol.
Pour conclure, la plantation des choux fleurs peut sembler être un défi, mais avec les bons conseils et les bonnes pratiques, elle peut être une expérience gratifiante et productive.
Avec de la patience, de la persévérance et les bonnes pratiques, vous serez récompensé par une récolte abondante de choux fleurs délicieusement savoureux.